素食肉食吃多少
发布时间：2010-10-19
如今对人类膳食机构、身体所需营养结构的研究非常之多。从生理结构上看，人体消化系统与肉食动物区别甚大，而与食草动物非常相似，故适于素食消化。表现为：人类没有尖锐、凸出的犬齿，只有平坦的臼齿磨碎食物；肠道长度是身高的十倍还多，比肉食动物长；消化腺分泌的消化液特别有利于素食消化；胃酸的相对数量、浓度、强度，只相当于肉食动物的很小一部分比例，因此我们大多数人，尤其是一些慢性疾病患者如白癜风病人，饮食中荤素搭配要合理，以素食为主，肉食为辅。
即使从生物化学的角度来分析，也可以得出人类应多吃素的结论。人体大部分体液呈碱性，细胞在最佳状态时，体液平均酸碱度偏高。专病、专科、专家、专治，首都一家的大型现代化白癜风专科医院而创造这个合适环境主要靠食物的酸性或碱性。动物性食品都属于酸性食品，如果人体吃太多的动物性肉食的话，会影响人体最佳体液酸碱度的，对健康不利。
那么我们经常吃的那些食物属于碱性食品呢？主要是蔬菜、水果、豆类，它们适于人体内细胞正常运作，保持偏碱性的体液。我们要想让膳食结构达到健康营养的状态，应该让酸性食物只占进食总量的三成左右，也就是应多吃素。
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