看来以后要多吃猪血
发布时间：2010-10-18
以前我们就给大家介绍过猪血，它具有很好的排毒功效。今天我们要说的是，猪血不仅含有诸多对人体健康有益的成分，其丰富的营养物质还能对心脑血管疾病起一定的防治作用。尤其对于一些重视保健养生的中老年人来说，常食猪血的好处非常多。
我们先从营养学的角度来分析，首先猪血是一种低热量、低脂肪的食品。其脂肪含量极少。 常见问答：可使白癜风患者心情愉悦的食物/bdf/yufangbaojian/shiliaodaguan/6240.html它富含蛋白质。相关数据表明，猪血中含有的蛋白质，高于牛肉、瘦猪肉。而且猪血中的营养成分大都是易为人体所吸收的。
在某些方面猪血甚至具有肉食品所没有的营养价值：猪血的含铁量极为丰富，比猪肝、鸡蛋、猪肉的含量要高得多。所以，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。猪血所含的锌、铜等微量元素，具有增强人体免疫功能及抗衰老的功效。猪血中的卵磷脂能抑制低密度脂蛋白胆固醇对身体的伤害，有助于防治动脉粥样硬化，是老年人及高血压、冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品。白癜风患者经常吃猪血，也有助于摄入身体所需的铜元素，有助疾病有效治疗。
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