“菌中之冠”给身体带来的益处
发布时间：2010-10-13
银耳是一种名贵的滋补佳品，又称雪耳，历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。它含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸。古代中医认为：银耳有滋阴补肾，润肺，生津止咳，强心健脑，提神补血，补气等功能。由此可见，这种食物可以给身体带来很大的益处。
最近几年以来，相关的医学专家经研究发现，银耳含有酸性异糖，能增强体液免疫功能，可起到“扶正固本”的作用。人们还发现银耳能增强机体巨噬细胞的吞噬功能，能促进T细胞和B细胞的转化，从而抑制癌细胞生长的作用。这种食物不仅味道鲜美，给身体带来的益处也很多。
还有一部分资料说到，这种食物还可以有效的增强慢性支气管炎患者痰液中溶菌酶的活力，提高机体对外界致病因子的抵抗力，增强机体对原子辐射的保护作用，促进骨髓的造血机能，可作为肿瘤患者在接受放射治疗时的营养食品；可自制冰糖银耳羹，红枣银耳粥，银耳菜等经常食用。白癜风患者【首都一家白癜风医院：北京中科白癜风医院】在日常也可以常接触这种有利于健康的食物。
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