植物皇后可促进体内钙的吸收
发布时间：2010-9-26
香菇是一种比较常见的家常蔬菜，它又被人们称为香菌、冬菇。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。这种美味的食物会给我们的健康带来哪些益处呢？
相关的营养学家指出，这种食物含有丰富的维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。想要减肥的朋友们，不妨把这种食物列入你的日常菜谱中�！�北 京 中 科 白 癜 风 医 院，专 业 治 疗 白 癜 风 的 医 】
需要提醒的是这种食物的存放方式非常重要，发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养，泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。注意这些细节问题，才会给健康带来很大的益处。
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