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冬天给食物降脂对健康有益

发布时间：2010-9-18

　　许多家庭平时餐桌上都非常丰富，家人饮食摄入的脂肪量经常超过建议量，他们有必要减少饮食中的脂肪量，除了比较自己饮食中各种食物的摄取量是否符合建议量，做适当的调整之外，另一个方法是改变一些饮食习惯，就可以有效的降低脂肪量。降低饮食中的脂肪有四大绝招，那就是灵活的选择食物、运用进食妙招、善用烹调技巧及聪明的外食。不要觉得麻烦，许多事情只要坚持二三十天，就可以成为你的习惯了。

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　　首先在对各种食物所含的主要营养成分有一个大概粗略的认识。食物的种类很多，脂肪的含量各有不同，如果我们能够灵活地选择脂肪较低的食物，就能够有效地降低脂肪量。畜肉的脂肪量比较高，如果改吃禽肉(鸡、鸭)、鱼肉或是豆类等，饮食脂肪量就会减少。因此冬天做火锅的话，可以多用鸡鸭鱼之类的食材。

　　此外，即便是同一类的食物，里面的脂肪也有很大差别。如果能够将高脂肪的食物改成脂肪含量较低的，一下子就可以少掉很多脂肪。下面列出一些例子，是将同类食物中的高脂肪食物改成脂肪较低的同类食物时脂肪的差异量。当然，本文所介绍的方法，只对于那些平时有高脂肪饮食习惯的人而言，适当地摄入脂肪是有益健康有必要的，白癜风患者亦如此。

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