讲讲铁锌元素与健康的关系
发布时间：2010-9-17
人们都很羡慕电视上那些活过百岁的人，其实，医学研究认为，人类自然寿命应该在百岁以上，但人类还不能普遍达到自然寿命。究其原因，固然很多，但体内必需微量元素和有害微量元素的摄取多寡起着重要作用，尤其是铁、锌、硒、锰、铜等必需微量元素在抗衰老方面的作用更大，尤其是白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品。
下面我们就来说说这个要补充的铁元素吧，铁参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、细胞色素氧化酶、过氧化氢酶的合成，在营养免疫、能量代谢方面起着重要作用。一旦缺铁，会引起贫血、抵抗力下降，影响细胞及机体的寿命。中药复方四君子汤含有丰富的铁元素，是很好的补铁药物，朋友们想要补铁的话可以选择这一食物补充铁元素。
说到铁和锌都是人们不可缺少的，那接下来我们就来介绍一下锌，锌是许多酶的组成成分与活化剂，并参与生殖、性机能及免疫功能。人体若缺锌，人的性成熟及生育机能将受到影响与抑制，同时使脑细胞的能量代谢发生障碍，味觉和嗅觉异常。中药何首乌的含锌量最高，达四百二十一微克/克，比一般中药的含锌量高出几十倍。通常认为，动物性食物含锌量较高，但也只含五十微克/克，难与何首乌相比，这其实也就是在强调一点，那就是说，如果朋友们想要补充这些元素的话，请都选用何首乌。
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