板栗可以帮你补充身体的多种维生素
发布时间：2010-8-19
夏日的炎热在渐渐的消退，天气一天天的凉爽起来，专家提醒，秋季是补身体的好时机，对冠心病、高血压等心脑血管疾病患者来说，秋季应适当进补，为即将到来的冬季做好充分的准备。专家介绍，秋后吃一些板栗可以达到补心的功效。让患有此病的人们不用在担心疾病，对身体的危害，健康的度过冬季。
板栗，又名栗、中国板栗，是壳斗科栗属的植物，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，俗称栗子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉。养生专家介绍，板栗中所含的矿物质很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，比苹果、梨等常见的水果高。尤其是板栗中所含的不饱和脂肪酸和维生素非常丰富，是防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病，以及抗衰老、延年益寿的滋补佳品。食用板栗时，用作煲汤、熬粥、制作栗子蛋糕等，都是不错的选择。另外，白癜风患者也可以多吃些栗子，对身体和病情都有一定的好处。
每一种食物都有它的两面性，板栗虽好但不适宜吃太多，因为板栗热量较高，吃多了容易引发便秘。因此，在食用板栗时一定要控制好量，每天不要吃的过多。而对于糖尿病人来说，选择用栗子煲汤、熬粥等方法，比直接食用糖炒栗子更科学健康，也可以把栗子当成一种坚果类零食，在平时没事的时候吃一点，补充一下身体的营养素。
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