这样的牛奶你好别喝
发布时间：2010-8-7
许多人会认为在喝牛奶的时候越浓越好，但这里所指的浓牛奶是，在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。家长好不要给孩子喝这样浓的牛奶。
牛奶加些糖可能会好喝，但要加什么糖才好喝呢？答案好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围�；褂幸桓龊问奔犹堑奈侍�。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热时，再将糖放入牛奶中溶解，这样糖就不会在高温下与牛奶发生反应。
还有好多人喜欢在牛奶中加入巧克力，他们认为既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。白癜风患者可以喝牛奶，同样好不要在牛奶中加入巧克力。
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