盛夏可选食这些药粥来防暑
发布时间：2010-8-4
在炎热的夏季，很容易出现中暑的现象，此时可以选食一些药粥，对防暑降温、祛病延年、强身壮体、保健益寿大有裨益。常用的有：红枣绿豆粥，红枣、绿豆，加水，明火煮沸后再改文火炖熬，使绿豆酥烂为止，加白糖调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效；莲子粥，将莲子用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状，与淘净的粳米同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。天气炎热，心浮气燥的人应喝此粥来调节一下。
杏仁是一种常见的消闲小食品，经常食用有利于我们的健康，也可用它熬点杏仁粥，取去皮尖扁杏仁，碾碎，同粳米加水煮粥服用。有祛痰止咳、下气平喘之功效；荷叶粥，将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁，加入粳米煮粥，然后加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效；百合银花粥，百合洗净，银花焙干研成细末。粳米煮沸后放入百合熬煮成粥。然后放入银花及适量白糖调匀食用。有清热消炎、生津止渴之功效，是一种适宜夏季喝的药粥，大家可以尝试一下它的功效。
除了上述提到的这些药粥之外，还有一些瓜粥也适宜这个季节食用。冬瓜赤豆粥，冬瓜去皮切丁，赤小豆。先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效；苦瓜粥，苦瓜洗净去瓤切成小块，先将大米淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效；麦仁大米粥，取大麦仁、白米淘净煮粥。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。白癜风患者在日常也可以选食上述提到的这些药粥来防暑降温。
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