有了这几类食物你的生活不再单调
发布时间：2010-7-28
我们总是可以听到人们在抱怨自己每天吃的食物太单调。那么应怎么解决这个问题呢？聪明的办法就是制定食谱。设计食谱的原则是根据营养的需求和食物品种作出合理安排。在每天的膳食中都要包括五大类食物，而且这五大类食物对我们的身体具有一定的好处。
那么这五大类食物都包括哪些呢？果蔬类--包括富含维生素C的柑橘类水果、番茄和辣椒以及深绿或黄色的蔬菜和其他水果。一个正常成年人（以轻体力劳动计，下同）每天至少需五百克。这一类食物主要提供维生素A和C、膳食纤维以及其他多种维生素和矿物质。谷类及其制品--这一类食物属主食，是能量的主要来源。摄入量根据具体人能量消耗的多少而定，一般而言每天约五百多克。这一组食物也含有较多膳食纤维（特别是全谷物），硫胺素、尼克酸、蛋白质和铁。而且白癜风患者也可以在日常饮食中适量吃一些这样的食物。
当然在这五类中，蛋类是不能少的，蛋类、鱼、禽、畜肉及豆类--这组食物提供构建机体的蛋白质，也是铁、尼克酸、硫胺素和核黄素的良好来源。每天约一百多克。奶类食品--蛋白质和矿物质含量高，尤其是钙。其他的还有核黄素、硫胺素和维生素A、D。每天一杯奶，好是低脂奶。脂肪和油--系高浓度能量来源食物，含维生素A和维生素D，每人每天一匙。根据这五类食品的特点和人体需要变换安排，就可得到千变万化的食谱，根据这五大类食物，也许不会再让你的生活饮食单调。
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