饮用茶水可补充身体的多种营养
发布时间：2010-7-27
近日我对饮食问题很关注，无意中在一本杂志看到，茶叶中含有多种维生素，其中维生素C的含量最多，此外还有维生素A原、维生素B1、维生素B2。维生素P、维生素PP、维生素K以及叶酸等。因此适量饮茶就能在一定程度上补充人体对多种维生素的需要。据了解人体每天所需要的维生素C是很多的。
由上述可知，人体需要最多的是维生素C。由于人体不能大量贮存维生素C，因而必须从食物中摄取。维生素C的抗癌效果也已越来越被重视。世界卫生组织国际癌症研究所环境致癌部的大岛宽史博士用无致癌性的亚硝基脯氨酸和亚硝酸盐喂老鼠，然后再喂维生素C，结果维生素C对合成亚硝基胺（致癌物）。茶叶中含有丰富的维生素C，尤其是绿茶，其中的维生素C含量远比大多数蔬菜中维生素C的含量要高。值得一提的是，白癜风患者在生活中应少喝含维生素C丰富的饮料。
我从中还了解到，茶叶中所含的维生素A的含量也比一般蔬菜的要高。胡萝卜素具有维生素A的生理化作用。维生素B1能预防和治疗多发性神经炎。由于茶叶中含有多种维生素，在正常冲泡情况下其浸出也不低。所以适量饮茶对补充人体一定量的某些维生素是大有裨益的。为了自己的身体健康着想，生活中应适量饮用茶水。
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