其实吃也可以如此开心
发布时间：2010-7-24
面对城市工作人群压力的逐渐增大，患忧郁症的人也在攀这条线增加。其实食物也是可以帮我们排忧的。食物除维持生命之本外，食物又是那么奇妙地给我们解忧，给我们感官的快乐和心理的慰藉。而科学家也观察到，人的喜怒哀乐与饮食有着密切的关系，有的食品能够使人快乐、安宁，有的食品则使人悲伤、忧愁、焦虑、愤怒，甚至是恐惧和狂燥。原理很简单，就是人体中一种称为血清素的物质有助于镇定情绪、解除焦虑，而有些食物正是能促进血清素的分泌，多吃它们可以帮你解忧排愁，让你心态生活健康起来。
在世界上快乐和忧愁的分布有一个奇怪的现象，就是全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食。国外某大学的研究报告指出，鱼油中的omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，让我们的身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素。多吃鱼不仅对心情有促进的作用，而且对白癜风患者更是大大有利，鱼种含有的金元素可以促进黑色素的形成，好的心情对白癜风的恢复也有很大作用。
除了肉类，水果也是一种维持心情的好食物。在动物园里你可以看到大猩猩永远都是那么傻气而可爱，嫩黄色的香蕉不仅美味，而且含有一种称为生物硷（al-kaloid）的物质。生物硷可以振奋精神和提高信心，而且香蕉是色胺酸和维生素b6的超级来源，这些都可以帮助我们的大脑制造血清素。让心情好起来，如果你也想拥有大猩猩的那份可爱与快乐，不妨也跟它学习多吃些香蕉吧。
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