你知道韩国人将哪些食物分为养生食品吗
发布时间：2010-7-20
平常一提到养生食品，我们可以说出许多，尤其是在中国，一提到养生食品，往往指的是一些药食同源的食物，比如枸杞、莲子、人参等，但韩国人眼中的养生食品，却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物。那现在我们就来看看韩国人将哪些食物当成养生食品吧。
海带在韩国来说是最普遍的食物，而且韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。而且白癜风患者也可以在日常饮食中多吃点海带。
粥可是我们平常最常喝的，但是许多人也许会认为粥并不能养生。其实粥也是韩国最常见的养生食物。韩国街头有很多大型高级连锁粥店，一碗粥的价格很贵，约合35—56元人民币。粥里一般添加海鲜、肉丝、蔬菜、杏仁、松子等，配合肉汤、菜汤长时间熬煮，能起到助消化、增食欲的作用，胃口不好和身体虚弱的人最适合食用。由于荞麦中含有抗氧化物维生素P，降血压和助睡眠效果很好，还是大肠“清道夫”，因此，韩国人喜欢将荞麦和大米一起熬粥，认为有保健作用。除以海带与粥，韩国人还将白菜、大蒜放在了重要的养生食品中。
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