补充营养的最佳选择是鸡蛋
发布时间：2010-7-18
在如今科学发达的社会上，把一种鸡蛋都能研究出不同的营养成分，目前人们买鸡蛋，有人只选含有微量元素的，而不再食用普通鸡蛋，认为吃啥补啥，含微量元素的鸡蛋一定对身体有益。营养专家却说，情况并非如此，营养鸡蛋也是不可乱吃的。为什么这样说呢！下面给大家详细的讲解。
在我们的日常生活中不难发现市场上鸡蛋的品种越来越多，各种营养成份不同的鸡蛋应有尽有：高铁、高钙、高锌、高碘、高铬等等。哈尔滨市畜牧局一位工作人员说，这些所谓的营养鸡蛋，就是利用碘、锌、铁等一些微量元素，制成的一种特殊的鸡饲料，鸡吃了两个月左右，在体内发生生物转化，这样鸡生出来的蛋，就跟普通的鸡蛋不一样了。那么吃了这些鸡蛋对人的身体有益处吗？这是很多人关注的问题。
每个人都希望自己有个健康的身体，因而相信营养鸡蛋营养丰富，即便价格比普通鸡蛋贵一倍，不少人现在也只买这种鸡蛋。但营养专家却说，营养鸡蛋只适合小部分人群，是不可以随意乱吃的。如富铁蛋，比较适合于少年儿童或是缺铁性贫血的人食用；高碘蛋好是在缺碘的人群中消费。据介绍，人体最容易缺少的微量元素有３种，它们是钙、铁和碘。但在每天的膳食中，钙元素、铁元素、碘都有固定的需求量，而正常人维持体内营养平衡，每天只需吃一二个普通鸡蛋就完全可以满足需求。如果过多的摄入一些微量元素，反而对人体有害。例如碘，人体内的碘补多了会导致一系列神经系统的症状；要是体内铬的含量增高，也容易引起铬中毒。专家指出，白癜风患者在日常生活中应不要乱给自己的身体进补。
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