最新发现蓝莓的另一种价值
发布时间：2010-7-5
蓝莓的外形很小，它的果肉呈蓝色，蓝莓还有很高的营养价值。蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。据新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。像有结肠癌的患者日后不妨多吃点蓝莓这种水里。
许多人都喜欢吃草莓，而且它也受到了人们的喜爱。研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。如果我们不想让癌症这种病缠身，不妨多吃点蓝莓和黑莓。
为了更好的证明蓝莓是否真得可以预防结肠癌，美国某大学用动物做了一次实验。他们发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低，患消化道肿瘤的几率也降低了；德国调查人员发现每天喝一些苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌，一定要平衡膳食，多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。蓝莓中含有维生素C，白癜风好还是少吃或不吃蓝莓。
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