干鱼片吃前应了解这些事项
发布时间：2010-6-26
经相关人员研究发现，告知广大群众们这么一道消息，每吃一包鱼片，咀嚼次数达上百次，若每次吃上10包以上，其咀嚼次数达上千次，近万次。咀嚼不仅可以粉碎食物，重要的是由反射引起唾液、胃液、肠液、胰液分泌，给食物的消化吸收准备有利条件。但是，异常增多的咀嚼不仅浪费大量对人体的益的唾液，且因咽下大量唾液，稀释了胃液，还将有损正常胃功能，影响食物的消化。食物的胃内发生腐败和发酵，产生气体的积聚，使人发生呃逆、疼痛、恶心、呕吐等消化不良的症状。因而大家在生活中吃鱼片的时候应注意了。
人们在生活中常常吃完饭，总是嘴里想吃点东西，有很多人都选择吃鱼片，在饭后干嚼鱼片，能使胃蠕动加强，加速胃的内容物排出。食物在胃内的时间短，机械、化学消化不充分，必然给十二指肠、小肠、大肠带来巨大负担，容易造成后端肠管的功能紊乱。儿童则表现为腹泻、粪便过多，其中有未消化的蛋白质。因而家长们应注意好不要让孩子刚刚吃完饭就去吃鱼片。
吃鱼片不仅给孩子带来以上害处，孩子吃鱼片多了还会引起下面症状，异常多的咀嚼，大量唾液内的酸碱变化，又会影响儿童牙齿的发育，可使牙齿磨损过度，牙齿表面的珐琅岳损坏。更值得引起重视的是，渔民把鱼从海中捕捞出后，加盐腌制7天后，再晒干制成的鱼片，科学家已从海中分离出亚硝胺物质，这种物质为强致癌物。因此，干鱼片不宜多吃。专家还指出，白癜风患者在生活中应不要吃海鲜类的食物对病情有好处。
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