冬瓜营养丰富 常吃对身体益处多
发布时间：2010-6-13
冬瓜是我们日常饮食中经常接触到的一种蔬菜，冬瓜属葫萝科一年生蔓性植物，是我国传统的秋令蔬菜。冬瓜原产于中国，冬瓜的显著特点是体积大、水分多、热量低，可炒食、做汤、生醃，也可清渍成冬瓜條。冬瓜绝大部份是水分，高达96.5%，冬瓜的营养素含量相对较低，不含脂肪。在日常生活中吃冬瓜有抗衰老的作用，想要保持年轻的朋友们不妨多吃些冬瓜。
吃冬瓜除了有抗衰老的作用之外，我国传统的中医理论认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对于动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜，能去掉人体內过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低，也适宜于糖尿病人“充饥”，在炎熱的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。现代研究发现，冬瓜中钠含量很低，故对动脉硬化症，冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的治疗作用。冬瓜子含尿酶，腺碱、葫芦巴碱等，可清肺热，排脓，化痰，利湿，适用于治疗慢性气管炎，肺脓肿等。通过上述分析看出冬瓜的作用之多，这也是它倍受欢迎的主要原因。
在日常饮食中常吃冬瓜还有可有效的防止一个人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。白癜风患者在应多吃新鲜的蔬菜，养成良好的饮食和生活习惯。
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