少食主食对健康影响大
发布时间：2011-10-7
随着人们生活水平的逐渐提高，人们对饮食的要求也越来越高。根据有关数据表明，现代人的主食消费量越来越少，已有食量不足之势。这是生活水平提高的表现，但其中也隐藏着�；�。对于这个饮食方面的问题，大家都应该重视起来。
动物性食品的营养极其丰富，常食可补充人体所需的营养。但是动物性食品摄入过多，危害更严重。动物脂肪对心血管是非常不利的。动物脂肪在碳水化合物不足的情况下代谢不完全，会使血液中积聚有毒的废物——酮，酮能引起恶心、疲劳以及损害3muuz.plrqp.cn脑部健康。近年来，这类疾病的发病率明显上升，与不以谷物为主食、动物性食物摄入量激增有很大的关系。大家在日常生活中应注意，适量食用动物性食品，以免影响到健康。
各种食物都含有较高的营养价值，并且都是人体所需要的营养。根据营养专家的说法，谷类食物含有的碳水化合物，在为人体提供能量外，还是B族维生素的主要来源。主食地位的改变，一个明显的危害就是易导致维生素B1的缺乏。据介绍，精杂粮中维生素B1的含量，远高于精米白面。对于白癜风患者来说，应注意合理安排饮食，对病情有益处。
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