小小豆腐渣的益处在此
发布时间：2010-12-1
人们都知道豆腐非常的有营养，但是豆腐渣大家就没有什么兴趣了，许多人认为它是豆制品的下脚料，没有什么营养，而且口感较差。但营养学家认为，豆腐渣是优良的保健食品。因为它热量少，所含的大豆食物纤维多，并富含人体十分需要的钙质，所以豆腐渣的营养也可以和豆腐相互比较的。
这种食品虽然看起来不起眼，但是它的营养却是我们不能忽视的，故对于糖尿病、肥胖病、心血管疾病及骨质疏松症的患者，以豆腐渣作食物，不仅能充饥饱腹，而且还能起到防治作用。尤其豆腐渣含有大量的钙。据资料显示，一百克豆腐渣中约含钙一百毫克，几乎和牛奶等同，且具有易被人体吸收的特点，所以我们在生活中的饮食中，在汤里面加入适当的豆腐渣岂不是非常好。
人体内需要的钙质非常多，那是组成我们骨头的重要部分，人体内的钙质百分之九十九成为牙齿和骨骼的原料，其余百分之一存在于血液、肌肉和神经中。(更多信息请到b_d_f_y_y_9_9_9_._c_o_m 了解,请去掉前面的"_"，北*京*中*_科*白*癜*风*医*院，免费咨询_电话：0*1*0-5*1*2*8*8*9*9*9)它使血液保持碱性，并能促进血液凝固，老年人，特别是老年妇女，骨骼中的钙将被剥夺利用，一旦发生缺钙，骨骼就会变得疏松和脆弱，并易发生骨折。因此，多吃豆腐渣，对预防骨质疏松症和骨折的发生是大有裨益的，白癜风患者也应该适当的吃一些豆腐渣，对身体很有好处。
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