补钙时不能忽略了蔬菜的摄入量
发布时间：2011-5-30
生活中，不少朋友都知道自己身体缺少钙，经常服用补钙品的人也很多。可是，在膳食中该如何促进钙吸收，却不一定是每个人知道的。稍不小心，就有可能陷入误区当中，选择了错误的食品，结果妨碍了钙的吸收。以下是常见的补钙误区，一起来看看你中了多少？
欧美人骨骼强壮的原因就是因为他们常吃牛肉，您是否也有这样的想法呢？事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。对于缺钙的老年人们而言，应该适量摄入肉类食物，红肉白肉都可以。
不少人对动物食品情有独钟，但是他们却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不3muuz.plrqp.cn仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。另外，提醒患有白癜风的朋友要多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，对病情的有效治疗有利。
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