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制作奶白色鱼汤很简单

发布时间：2011-3-27

　　众所周知，不健康的饮食和习惯都会影响人们的身体健康。这里小编为大家罗列一下关于食物搭配宜忌的小常识，希望对你有所帮助，鱼汤应以鲜美为贵，汆汤的鱼必须新鲜。在各种鱼中，以鲫鱼汤口味最佳。这种鱼肉质嫩、鲜味大、营养价值高。同时，汆出的汤乳白似奶，而它的味道很不错，其它鱼是无法与其相比。

　　怎样才可以做出奶白色的鱼汤？有何小窍门？你想知道吗？奶白色的鱼汤色泽诱人、营养丰富，如何才能做出这样的鱼汤呢？先用油把鱼煸一下，再用热水炖汤即可，因为用凉水炖容易使鱼肉中的蛋白质收缩凝固，不易分解而成不了奶白色。炖排骨加醋好处多：炖排骨或煮骨头汤时滴入几滴醋，不但能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来，有利于人体吸收，除此之外，还有一个好处是可以�；す峭返奈夭涣魇А�

　　炖鱼经常出现在人们的餐桌上，制作过程中不妨加些牛奶，不仅去除鱼腥味，而且使鱼肉酥软鲜嫩，鱼汤雪白味美。牛奶使菜花更白嫩：炒菜花时加入一匙牛奶，(更多信息请到b*d*f*y*y*9*9*9*.*c*o*m 了解,请去掉前面的"*"，北。京。中。_科。白。癜。风。医。院，免费咨询_电话：0。1。0-5。1。2。8。8。9。9。9)可使菜花更白嫩可口。值得提醒的是，患有白癜风的患者也应选择一些对病情有利的食物，对疾病有效治疗有利。