选择进补汤前要先了解自身状况
发布时间：2011-3-16
众所周知，寒冷干燥的冬季是人们进补的好时机。除了药补，更多人推崇用“食补”来御寒和改善体质，“喝汤进补”是最常见的一种食补方式。但喝汤并不是一件简单的事，很多人勤于煲汤，而他们对喝汤的禁忌，是否适合自己等等这些都不明白。
大家应该了解，喝汤不是简单的事情，也是有一定的讲究的。不要以为汤水营养丰富就万事大吉，更不要以为每种汤水都老少皆宜，不适合的汤水，不但对身体无益，更可能引爆潜在的健康�；�。要让喝汤真正起到强身健体、进补养身的作用，在选择进补汤之前，你应该先了解自己的身体，知道哪些汤适合你。
不少人为了追求汤的纯正与鲜美，因此他们养成用单一食物熬肉汤，如清炖母鸡汤、排骨汤、鱼汤等，或者熬制单一的蔬菜汤或者菌汤，如白菜汤、萝卜汤、冬瓜汤等。但这样的单味汤往往营养成分失衡，专家提醒应尽量少喝，此外，提醒患有白癜风的朋友也不应盲目进补，应在专业人士指导下进行。
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