肥胖请永远别来捣乱我
发布时间：2012-9-6
随着科技不断发展着，人们生活习惯也不断恶化，肥胖是困扰人类健康的重大公共卫生问题。最近，肥胖成为重症甲流高危因素的事实也让人们对这个问题更为关切。近年来国际上对肥胖症的病因研究提出了新的观点，认为不合理的饮食破坏肠道菌群结构，引起全身性的、低度的慢性炎症并导致各类慢性疾病甚至结肠等恶性疾病，所以我们在日常生活中，要注意饮食的结构。
专家发现为了解除心情上的烦恼不少人也是用“吃”来作发泄，据专家介绍，这种慢性炎症只是病菌的抗原进入血液引起的，病菌其实并没有进去，但白细胞把血液中的抗原作为要发生败血症的信号，于是开始分泌对动物细胞有破坏作用的各种炎性因子。由于实际上并不存在局部的感染，这些炎性因子就会弥散在全身。这就意味着动物的免疫系统被扰乱，失去了目标，开始调转枪口攻击自身的细胞。在这种慢性炎症的长期打击下，最终会造成肥胖、糖尿病、冠心病等慢性病，如果使糖盒脂肪代谢失常进食增加而肥胖,会使自己许多疾病爆发。
社会肥胖人会造成胰岛素过度，分泌严重的肥胖者。饮食是决定肠道菌群组成的最重要的因素，而非动物的自身的基因。这就为使用饮食重建合理的菌群结构来预防、缓解、甚至逆转代谢性疾病奠定了理论基础。目前课题组正在进行大规模的营养干预人群试验，希望进一步完善这些方法，让更多的人受益，含营养丰富蔬菜、水果和薯类。这些食物吃多了，同样发胖。
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