健康寿命哪里来 红肉白肉之间抉择
发布时间：2010-1-2
从肉类烹调过后的颜色上，肉被分为红肉以及白肉。美国癌症研究院的一项报告显示，每周吃红肉超过18盎司会增加患结肠癌的风险；每天吃3.5盎司加工过的熟食肉类，比如热狗、腌熏腊肉等，患结肠癌的几率会增加42%。这么高的比例是喜欢吃此类肉品的人所没有想到的。
但是为什么红肉就要相对于白肉不健康呢？专家也不是很清楚，但有专家推测可能是因为肉类在烧烤、烟熏、腌干或用硝酸盐一类的防腐剂做防腐处理的过程中产生了致癌原。所以此类的肉品好不要过多的食用。
健康还来自于你周围的朋友，美国西达克瑞斯特学院的心理学副教授迈卡·萨丁称，良好的人际关系是很好的减压剂，而知道有人一直支持着你，会让你身心都保持健康。有研究显示，慢性压力削弱免疫系统的功能，使细胞加快老化，最终会使一个人寿命缩短4-8年。好朋友是人一生的宝藏。
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