消暑要多吃“五瓜”
在我们的民间里有一种“五瓜常吃到，小病不宜靠”的俗语。所谓“五瓜”，即指西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜。第四军医大学唐都医院营养科叶琳副教授表示，炎热的夏季，多吃五瓜，可达到消暑解渴、祛病保健、养生益寿的功效。对于我们的健康是非常有好处的。
首先，跟大家介绍一下西瓜的养生性作用。性寒味甘，果肉中含有谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、钙、铁、磷、粗纤维及维生素等，有消烦止渴、解暑热、利小便之功效。但脾胃虚寒以及患有慢性肠胃炎、糖尿病的人不宜多食，健康的人一次也不可吃太多太凉的西瓜，否则易引起消化不良或腹泻�；乒衔陡市粤�，具有除热、利尿的作用。果肉中含有多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分，尤其是黄瓜种含有细纤维素，可降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速体内废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸还能有效抑制糖类物质转化为脂肪。因此说，糖尿病、高血压、高血脂、肥胖患者可多进食，但黄瓜中含有一种维生素C分解酶，不易与其他维生素C含量丰富的水果同食�？喙衔犊嘈院�，有清热解毒、养血益气、滋肝明目的功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲、健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；苦瓜中的蛋白质成分及大量维生素C能够有效机体免疫力；苦瓜的新鲜汁液含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，糖尿病患者可适当多吃。冬瓜性寒味甘，清热生津，夏日食用尤为适宜。冬瓜中维生素C含量较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，对高血压、肾脏病、浮肿病患者来说，可达到消肿不伤正气之功效。冬瓜中所含的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，且冬瓜本身热量不高，另外冬瓜对于预防肥胖等状况也有着重要的意义。
最后，给大家介绍一下丝瓜对我们身体的养生效果。性凉味甘，具有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络的作用。丝瓜中还含有防止皮肤老化的维生素B、增白皮肤的维生素C等成分，能�；てし簟⑾呖�，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。女士多吃丝瓜有利于调理身体，并且对于缓解女性月经的不顺症状也有很明显的疗效。
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