你的孩子缺锌吗
发布时间：2009-12-18
每个家长都希望自己的孩子健康，长的高，而且聪明。补充锌元素也是现在流行的。
让我们先认识一下锌及对人体的影响。锌是人体必需的微量元素之一，广泛存在于人体各器官和组织，以肝、肾、肌肉、皮肤、毛发、指甲、眼睛、前列腺含量为高。并在体内主要以酶的成分存在，参与调节细胞分化，对生长发育、味觉功能、免疫调节以及生殖功能起重要作用。锌缺乏常是由于摄入不足，吸收利用降低或生长发育期、妊娠哺乳期需要量增加时未及时补充所致�？杉慷杂诓煌娜巳盒枨笥卸嘀匾�。
平日饮食中富含锌的食物有各种海产品如牡蛎，肉类和动物内脏，如肝，牛奶含锌低于肉类，干果类、谷类胚芽、麦麸含锌也较丰富，粗粮如燕麦也是锌的良好来源。一般植物性食物，蔬菜、水果含锌量较低，且加工越细锌损失越多，以植物性食物为主的膳食一般锌的生物利用率为15-20%，动物性食物比植物性食物锌的吸收率高。家长可以根据孩子的饮食习惯安排一些富含锌的食物。
（ys）
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