吃寿司看人生-中年的绚丽
发布时间：2009-12-17
日本的寿司便当一般都制作精美，大约，人生也像一盒寿司，人人都要面对好、中、差三种菜，好像是三种不一样的经历。
吃饭必有先后，吃食也有好坏的区别，有的人选择先吃好吃的，然后再吃差的，最后是中的。他们认为：趁着年轻精力旺盛，味蕾发达，感受力最强的时候，吃好的，使幸福来得浓烈一些。否则，等到年纪大了，味蕾也退化的时候，便食不知味，若到食不知味才吃好的，等于糟蹋美味，又糟蹋了自己的前半生。吃完好的，就吃最差的。那时正值中年，心智成熟，韧性最强，方能咀嚼生活的艰难，或许还能扛住接二连三的折磨。有了这样的铺垫，最后再吃中等的。这么想的，一般都是成年人，正在经历着自己的人生。
在日本还有一种便当是妈妈做的：黑漆红底的盛盒，底下是白色的米饭，米饭上面是牛扒，牛扒上面卧着几块蟹柳，旁边还有三个娃娃头。细看那娃娃头，原来不是玩具，而是菜：鱼肉丸片，生鱼片，海螺肉，番茄，青瓜，薄烧，紫菜卷，每样一点点，凑成了三张长相、发型各异的小脸蛋。一个便当可以传递这样的感官之美，简直让人无从下箸。吃到嘴里，才感到整盒便当从繁华绮丽又归于平凡，声色隐退，像一台好戏散了场一样，人生就是在青年准备，中年登台开场好戏，老年戏散人退，归于平淡。
（yj）
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