毒筷子要加强监管
发布时间：2012-8-8
在日常生活中，我们都有这样一种体会，去小吃店吃饭，小吃店里的一次性筷子一抓一大把，方便快捷，拿来就用�？赡闶欠裰�，它们的保质期只有不到半年。多家媒体曾报道，市面上相当一部分一次性筷子都在“超期服役”。仔细观察它们的颜色，你就会发现，有些筷子已经隐约生出了黑绿色的小霉斑。千万别小看这些霉斑，专家指出，其中的“黄曲霉素”具有极高的致癌风险。如果经常使用，会对身体健康造成巨大的威胁，严重的可以致癌。
“毒筷子”对人们的身体健康有着巨大的威胁，人们迫切希望不在使用它们，对于这些“毒筷子”应加强监管已呼吁多年，可时至今日，记者在几十家餐馆和批发市场的调查发现，发霉的一次性筷子依然存在。绝大多数一次性筷子都属于“三无产品”，上面找不到关于生产日期和保质期的任何信息。批发市场的筷子更是散乱地堆在地上，近日阴雨连绵的天气增加了它们发霉的可能性。不管是餐馆老板还是消费者，对一次性筷子的保质期几乎一无所知，让我们不禁为大家的健康提心吊胆。想要改善这种局面，不仅要靠有关部门，更要靠我们消费者自己。
经过几天来的走访，去过很多大小饭店，问过老板，也问过消费者，记者调查发现，目前中档以上餐厅大多使用反复消毒的餐具，但小吃店和早餐摊上，几乎全部使用的是一次性筷子。这些筷子绝大部分外包装上没有生产标识，只是简单地印着“已消毒”和“卫生筷”等字样，找不到保质期、生产日期等信息。很多筷子的包装袋只是一层薄纸，既没有密封，也缺少防水层。一家包子店内的一次性筷子甚至被“裸露”地插在盒里。记者撕开一些有水渍的包装袋，发现里面的筷子头已经隐约发黑。所以我们在呼吁加强监管的同时，也要靠消费者自己提高安全意识。
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