在食美味的月饼前先了解下这几点
发布时间：2011-11-2
中秋是我国的传统节日，并且人们都非常重视这个节日。中秋佳节将至，象征合家团圆的月饼摆上了人们餐桌。专家提醒，吃月饼别忘了以下几点：宜早不宜晚，月饼是高糖、高脂食品，早上或中午吃可以补充能量，也不易发胖。但晚上则应少吃或不吃月饼，特别是患有心血管疾病的老年人更应如此，否则可能会增加血栓的风险。在中秋佳节吃月饼，老年人们应该了解下这个事项。
为了大家的身体能更加健康，专家还讲了这样的一点，宜鲜不宜陈，月饼大多含有较多的脂肪，一旦存放过久，容易发生变质，油脂会氧化酸败，不利于健康。宜少不宜多，月饼含油脂、蔗糖较多，过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应。老年人、儿童更不宜多吃。尤其是无糖月饼中所含的油脂并不少于普通月饼，热量仍然较高，会导致糖尿病人血糖升高。高血脂、高胆固醇人群要少吃肉馅、蛋黄馅月饼。虽然说这些馅的味道非常鲜美，但是为了健康也要管住您的嘴。
除了上述所讲之外呢，还有几点大家也应该了解一下。宜放入冰箱保存，月饼既怕高温又怕潮湿，存放久了会失去风味，馅也会变质。放入冰箱时，好将月饼连带包装盒一起放入，吃前要提前一小时取出。宜与茶相配，由于月饼吃得过多会觉得油腻，所以品尝时宜多饮绿茶。可以帮您解除油腻感，同时对健康也非常有益处。
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