请问饮食方面应该注意哪些？

发布时间：2010-9-21

　　提问内容：请问饮食方面应该注意哪些？

　　患者性别：女

　　患者年龄：27岁

　　患者籍贯：呼伦贝尔

　　本次发病及持续时间：12年

　　详细病情：我是一个白癜风患者，从小的时候就有，在腰的右部，自从高中就开始发展，但是很缓慢.现在好像发展快了，脸上也长出了几块，目前我正在治疗，但是进展很慢。

　　根据以上的提问，北京中科白癜风医院专家解答：

　　白癜风患者的饮食应有利于疾病的有效治疗，合理的饮食有利于白癜风的复色，反之，则会加重病情。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成，并且维生素C还能还原黑素加重白癜风的病情。有鉴于此，我院专家特制订如下营养方案。

　　1.平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物；

　　2.少吃或不吃洋葱、大蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入；

　　3.少吃或不吃西红柿、青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣、苹果、樱桃、猕猴桃、等含维生素C丰富的食物；（北京中科白癜风医院免费咨询电话：400-158-2233）