了解一下它们都有啥神威
发布时间：2012-6-14
食物在我们的生活中扮演着重要的角色，大家都知道食物分好与不好，但是你知道什么食物是对健康有益的吗？苦的食物：像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能预防癌症和心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。建议大家在日常不妨适食苦食物，对您的健康有一定的益处。
很多朋友都比较喜欢吃辛辣的食物，我们来了解下辛辣食物有何益处？辛辣食物：食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、的功效。芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。从这里我们可以了解到，芥末的功效还真是不简单。
除了上述所讲之外呢，还有一种食物对我们的健康也有益处。酸味食物：沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收，比如铁等。同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易保存。但对于白癜风患者来说，应少食或不食维C食物，以免使病情加重。
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