老人盲目追求粗茶淡饭威胁健康
发布时间：2012-6-4
身边有许多老人存在这样的误区，他们认为老年人的饮食一般不要求太高，甚至“粗茶淡饭”就行，因而常常有饮食越清淡越好的误区，觉得这样可以长寿。营养学专家认为，老年人吃过分清淡的食物会引起营养不良，老人很有可能由于营养不足导致身体变得虚弱，患病几率明显增加。
健康专家提醒大家应了解以下常识，生活中常见的素食中除了豆类含丰富的蛋白质外，其它食物中含量均极少，而且营养价值较低，不易被人体消化吸收和利用。因而，老年人可以大米、面粉或杂粮为主食。菜肴以瘦肉及各种蔬菜为主，每日还应摄入一些豆浆或牛奶，吃鲜鱼、海带、虾等等这些食物，来满足身体所需要的营养。
我们都知道，荤食是人体摄取营养的主要来源，人体在生长发育和代谢过程中天天都需要大量优质蛋白和必须的脂肪酸。鱼和肉中，特别是鱼类当中含有非常丰富的优质蛋白和可以降低血脂的多种不饱和脂肪酸，以及人体容易缺乏的维他命和微量元素。此外，提醒患有白癜风的病友们平日里要少吃富含维生素C丰富的食物，以免使白斑扩散或复发。
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