食过腌制品后好喝点绿茶
发布时间：2012-3-2
消化道肿瘤、中食道癌等这些疾病在生活中较常见，最新资料表明，除了和遗传有一定关联外，与饮食也有很大关系。如长期食用如下垃圾食品，烫的食物、腌制品、熏制品、烧烤食物、油炸食品等都可能致癌，因为这些东西都能把人体内的癌基因激活,因此，提醒大家为了自身的健康着想，尽量减少吃这些食物的次数。
医师指出，如果选择少量多吃给人体的危害远远离超出一次大量吃。医生告诉记者，日本某地曾经是个食道癌高发地区，也是缘于那里的人喜欢吃腌制的3muuz.plrqp.cn食物，政府了解到和饮食有关联后，立即号召不要过多吃腌制食品之后，这些年此地区的食道癌发病率有明显下降。
由上文我们了解到，长期吃腌制品会诱发癌症，那么，应采取什么措施呢？那么如果一定要吃腌制食品的话，也可以稍加预防。有研究发现，绿茶中的茶多酚可有效降低腌腊制品中亚硝酸盐的含量，抑制它转变为致癌物质。此外，葱、蒜以及蔬菜和水果都能抑癌，在吃腌腊制品时，可同时吃深色绿叶蔬菜，饭后吃水果，以获得丰富的维生素C。此外，提醒患有白癜风的病友平日里要少吃富含维生素C丰富的食物，否则对病情的治疗不利。
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