薯片的弊端
发布时间：2012-2-21
各种零食的诱惑在很多时候会让我们抵御不了。薯片中含铝过量，如长期食用铝含量过高的膨化食品，会引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。人体摄入过量的铝，还会抑制骨生成，发生骨软化症等。喜欢薯片的人们还有很多，但是出现的隐患不得不让我们重视。
薯片中富含很多有害物质，对我们的身体健康大不利。反式脂肪酸：炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸。人体很难消化吸收反式脂肪酸，因而会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高，好胆固醇降低，从而增加得心血管疾病的危险。商家却青睐氢化油，因为它可以延长产品保质期，还可以让食物更加酥脆美味。含反式脂肪酸的氢化油成本低廉。反式脂肪酸还会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收，对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响。因此，家长们要特别注意孩子的零食选择，一定要定量。北京中科 免费咨询电话：400-158-2233
不仅如此，薯片中富含的一些伤身因素还有很多呢。油脂：薯片中的油脂含量很高。专家指出，经常食用香脆食品，会使血脂升高，导致肥胖、增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生。尤其成长期的孩子，过多地食用除了导致肥胖，还会增加成年后发生上述病症的风险。糖分：炸薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物，也就是糖，只有热量，没有营养，吃多了会增加肥胖和“三高”的机会。炸薯片的问题还体现在制作工艺，和用于调味的添加成分如鲜味物质、甜味剂及色素上。提醒患有白癜风的朋友，日常更应多加注意食物的选择，以免影响病情的恢复。
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