这些粗粮可是不能多吃适量即可
发布时间：2011-7-9
虽说粗粮有益健康，但有些事项大家也要有所了解的。粗粮一般是指米和面粉以外的粮食，包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、胡豆、绿豆、红小豆、豌豆、土豆、红薯、山药、板栗、菱角、花生、芝麻等。粗粮不但含有人体所需要的蛋白质和碳水化合物，还含有丰富的维生素和钙、磷等无机盐，相对而言膳食纤维较高而能量较少。因此，人们吃谷类食物的同时要注意粗细搭配，经常吃一定量的粗粮。常吃粗粮有益健康，但不宜贪多。各种食物都应适当的补充，才能提高自身的免疫力。
下面给大家讲讲粗粮吃多了对人体都有哪些影响。过食粗粮会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，尤其对那些营养需要3muuz.plrqp.cn量大的孕妇、乳母、儿童和青少年人群来说，长期进食大量粗粮，可能会导致营养不良。提醒白癜风患者，日常生活中要营养均衡有利于病情。
当朋友们在食用粗粮的时候也有一些注意事项。吃粗粮要及时多喝水，因为粗粮中的纤维素需要充足的水分才能保障肠道的正常工作；吃粗粮要循序渐进，经常吃肉的人突然增加粗粮的进食量会引起肠道不适应；吃粗粮时应搭配荤菜，因为粗粮的口感稍差，矿物质吸收率较低，蛋白质质量不高。保持一个合理的饮食习惯，我们的身体才会更健康。
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