美美的海参在冬季是宝贝
发布时间：2010-10-11
海参是海里面高营养的食品，相比吃过海参的人都会觉得海参口感不怎么好，其实吃海参，口味在其次，冬季进补才是这寒风呼啸下的正经事。就像现在俗语流行说“男虾女蟹”是壮阳滋阴一样，旧时的食家都将海参说得有如圣物。据《本草纲目拾遗》记载，海参“味甘咸、补肾经，益精髓、摄小便，壮阳疗瘘”。所以说有性功能疾病的男性，多吃一点海参还是有好处的。
知道了海参的这么多好处，在挑选的时候也有一定的学问，挑选活海参应选择体大、肉厚、无泥沙的为好。如发现海参过分发涨，肉质失去韧性，手指稍用力一捏就开裂破碎，并能闻出明显碱味，一定不要购买。而干海参色泽应为黑灰色或灰色，体形完整端正，个体均匀，结实而有光泽，只有这样的海参才是好的，营养价值也是最高的。
都知道鱼翅是非常名贵的食品，但是如果把它和海参比起来，和海参有异曲同工之妙，海参入口柔嫩腴滑、软糯滋润。我们一般吃到的海参都是盐渍海参或干海参，海参的营养成分多数是水溶性的，在处理加工的过程中会损失部分营养成分。值得注意的是，海参可以提高我们的免疫能力，白癜风也可以适当的吃。自己在家吃海参，可以把发制海参的水保留下来。而最简单的方式，就是把海参下到粥里面，这样海参里面的营养物都到了粥里面，喝起来更加容易吸收。白癜风【首都一家白癜风医院：北京中科白癜风医院】患者平时应常吃一些有利于病情有效治疗的食物。
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