这样的汤能够去风寒还能强身健体
发布时间：2010-5-16
冬季的气候总是那么寒冷，有些人也许抵不过这样寒冷的冬季，那就这需要调理一下身体。那这样的冬季天寒地冻，阳气闭藏了，气温变化也非常迅速，特别是如果当较强冷空气到来的时候，平时有些老年人或者儿童或者平时体质较差的这些朋友，他们的身体还不能及时适应这种气候的变化，因而就容易导致疾病的发生，比如像感冒咳嗽气管炎等等。所以如果在冬季能够适当的吃一些温补的食物，通过饮食达到保暖、祛寒的作用，这样就能够提高机体的抗寒的能力。使机体能够抵制这样寒冷的冬季，现在这里有一种道菜，很适合冬季进补。
在冬季里，萝卜是我们经常食用的一道菜。那为什么都要在冬季吃萝卜呢？一般萝卜当中除胡萝卜有补脾的作用以外，其他的一些萝卜都有不同程度的润肺止咳化痰的功效，那么选用白萝卜的原因有这么两方面，第一就是我们煲汤一般都习惯用白萝卜，第二个原因就是说冬季感冒咳嗽的病人比较多，白萝卜和其他那几种萝卜相比较它的润肺止咳化痰的功能更强一些，所以我们就习惯用白萝卜。而且患有白癜风的人，也应该多吃一些萝卜，因为萝卜含有酪氨酸及矿物质。
其实制作制作这样一道简单的汤很简单，首先将猪肺块放入温水里并加入适量的料酒，用大火煮开，待水开后把猪肺捞出放入清水里洗净，这样做可以去掉猪肺的浮沫和血腥味儿，再把洗净的猪肺和备好的萝卜，葱段，姜块还有大料包一起放入盛有温水的沙锅里，再加入适量的盐，用大火煮，待锅开以后放入杏仁，盖上锅盖改用小火炖，20分钟后再加入适量的白胡椒粉和鸡精粉最后撒上香菜段，这样，这道《杏仁萝卜猪肺汤》就可以食用了。现在我们已经教会您这样一道能够去风寒又能强身健体的汤，如果能够经常食用，还能起到很好的药用效果。
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