各种元素大集合教你睁眼
发布时间：2012/5/13
很多人都认为脂肪可以引起肥胖，但是他们不知道为什么。不少人对脂肪抱有戒心，因为它与包括心脑血管病在内的多种严重疾患关系密切。但人们不可因之而走向另一个极端——完全拒食。因为，脂肪是人体必需的养分之一，惟一的两全之策是巧加选择。在这方面地区居民的经验值得借鉴。与美国人比较，法国人的人均脂肪摄入量比美国人高出许多倍，原来他们选择的是禽类脂肪。禽肉与畜肉的化学结构不同，畜肉脂肪饱和脂肪酸多，而禽类脂肪以不饱和脂肪酸为主，其结构更接近于橄榄油，不仅无害而且有�；ば哪匝艿淖饔谩Ｋ晕颐嵌源疽欢ㄒ侠淼亩源�，不可有偏见。
你知道食糖吗？你知道它有哪些种类吗？食糖是人体能量的主要来源之一，有红糖、白糖之分。相当多的人青睐白糖，但并非明智选择。因为常吃白糖会给你招来肥胖、高血脂、糖尿病、动脉硬化、龋齿等麻烦。红糖则不然，不仅无上述弊端，反而能阻止体内中性脂肪及胰岛素含量的上升，减少肠道对葡萄糖的过多吸收，防止动脉硬化，故为食糖的最佳选择。所以我们要适当的补充食糖，提高热量。
维生素是我们保持健康的必需元素了，一定要好好的保护好，人体健康离不开维生素，维生素有两种来源：一是食物中含有的天然维生素，二是维生素药物。传统认为，服用维生素药片可防止心脑血管病及癌症，故在欧美等国家“维生素热”曾风靡一时。但后来专家的多项研究却得出了相反的结论，维生素药物对人体不仅无�；ぷ饔�，而且有某种危害性，如服用β胡萝卜素的男性罹患肺癌的几率比未服用者高；服用维生素E的男性中风率也比未服用者高。这些数字提醒人们，维生素类药物不可多用。这也是美法等国已限制服用维生素类药物的缘由所在。所以广大的白癜风患者不要滥用维生素类药物了，对病情不好。
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