随着生活水平的提高，人们也越来越关注自己的身体健康，对爱心护心饮食常常集中于果蔬和低脂饮食上，而近日试验结果表明：在目前城居民的膳食结构下，食用一定量的全谷类食物燕麦连续几周能够有效地降低血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，在一定程序上降低患心脏病的概率，对身体是有一定好处的。

　　对于燕麦这种食物，研究人员也在一直在探索它的好处。燕麦是一种营养价值高、且富含可溶性纤维的谷类食物。研究燕麦组受试者除每天食用燕麦外，未接受其他营养干预，保持了既往的饮食及生活习惯，食用燕麦替代部分主食后，膳食结构有所变化，总3muuz.plrqp.cn能量、蛋白质、脂肪摄入略有增加，膳食纤维摄入量也增加，低密度脂蛋白胆固醇出现明显降低，从这个实验中已经能很好的表现出燕麦对人们的益处。

　　大家也一定非常想了解燕麦的好处吧！下面就来看一看。谷物燕麦也可能通过提供丰富的可溶性纤维，对碳水化合物的动态平衡产生有利影响。足够数量可溶性黏性纤维，可以延迟胃排空，并为小肠的吸收建起阻挡消化酶影响的物理屏障，从而减缓餐后血糖升高，煮熟的燕麦食品也属于高容量、低能量密度的食物，所以白癜风患者在生活中可以适当的吃一些燕麦。

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