饮食卫生要重视不然会影响健康
发布时间：2012/2/8
人们为了生活在不停地奔波着，每天早出晚归的，有时夜晚下班回来，来不及做饭去下馆子�？墒侵还颂疃亲恿�，却忽略了饮食的卫生。很多人认为餐馆里海鲜最暴利，这就完全错了。往往最便宜的菜，比如炒土豆丝之类的，利润空间最大。讲到这儿真是的很令人们不解，究竟是怎么一回事呢，一起来看一下。
大家应该都知道顾客是上帝，服务员应该服务周到，将客户伺候好。可是，人与人之间是要相互尊重的，即使他是服务员或厨师。餐馆厨房一般供餐的原则是——先进的货先卖掉，这样他们才有可能在东西坏掉前消耗光。因为有些供货商也要在周末3muuz.plrqp.cn休息，有时候星期六早晨他们完成最后一批进货后就不送了，这意味着星期一上馆子时，食材已经放了至少两天。此外，也别在餐馆打烊前去用餐，这时厨师一般都会应付了事。在了解了这些之后，真得是让我们大吃一惊哪，像这样的情况必须得严厉的惩罚。
还有一个较为重要的情况就是食物的新鲜度，这点大家要学会识别。餐馆处理不新鲜的原料有两个办法，一是加重口味，用红烧、酱焖等做法，掩盖不新鲜的口感和气味；二是和其他原料放在一起，甚至把主菜变成配菜，你一般难以发觉。所以，我建议，多点“简单”的菜。如果原料只有一两种，好不超过三种，那其中就很难混入不新鲜的东西了。特别提醒患白癜风的人们，在去饭店信用东西的时候，多多注意。
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