午后犯困与食物有关系
发布时间：2011/10/23
在我们日常生活中，不少人养成睡午觉的习惯，这在西方非常罕见。除了雅典和耶路撒冷等地的部分老人，西方人很少有午睡的习惯。为什么中国人比西方人喜欢睡午觉?简单地说，这是因为我们优质蛋白可能与饮食习惯有关。摄入过少，而碳水化合物摄入过多，从而导致人体在餐后反应性低血糖，使人们出现犯困的情况。
国人的饮食中人们常讲究的是“早餐好，午餐饱，晚餐少”。所以，A.午饭吃得很多;B.午饭碳水化合物比例很高;C.午饭血糖生成指数很高。这样一来，饭后血糖总负荷非常之大，其变化如过山车：在半个小时到四十五分钟内，我们体内的血糖迅速上升，3muuz.plrqp.cn刺激胰岛素大量分泌，使血糖又迅速下降，在两至三小时前后到达低谷。血糖会有明显的下降，会导致你浑身没力气，让人有昏昏欲睡的感觉。
相较而言，西方人他们的主要是以肉食为主，午餐通常是一天中吃得最少的。肉食的血糖生成指数接近零，所以餐后血糖不会升高和降低多少，保持相对稳定。另外，碳水化合物(糖和淀粉)燃烧快，只能维持身体两三个小时的能量，而脂肪和蛋白燃烧慢，可以提供身体五六个小时的能量。其区别恰似烧柴和燃油。所以，要吃出精力和健康，第一，少吃糖和淀粉;第二，多吃脂肪和蛋白;第三，补充多种维生素和矿物质;第四，少喝咖啡和烈酒，因为这些刺激剂只会使身体进入战备状态，透支和消耗你的战略营养储备;第五，少吃多餐，每次吃七成饱，平时过七小时一定进食;第六，早餐必吃，否则你会有十五至十八个小时没有补充燃料和营养，部分脑细胞受损或死亡，记忆力也随之下降，此外，提醒患有白癜风的病友平日里要少吃富含维生素C丰富的食物，否则对病情的有效治疗不利。
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