选购酸奶谨记这些
发布时间：2011/10/19
在我们日常生活中，不难发现，市场上酸奶品种不少，牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具备酸牛奶的活菌保健功效，购买时要仔细识别。“根据国家规定，活性乳酸菌饮品的活性乳酸菌必须不少于10的五次方个，所以市民在选购时可以先查看有无此标注，此处，还在知道它所标示的活性乳酸菌个数是否能够达到标准�！�
除此之外，还要鉴别牛奶的菌种，它的菌种，也就决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感。不过，记者上周走访了广州各大超市，发现酸奶、益生菌乳饮等品种及品牌都非常多，且当中所含有的益生菌名目也众多。有正在购买酸奶的消费者向记者表示，包装上标明的菌种大多是自己未听说过的，这样一来，导致消费者无法选择自己想要的那种。
据相关人士了解到，大部分的酸奶它都富含嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等菌种，当然也有一些酸奶拥有消费者以前从未见过的菌种配方，如某品牌旗下的畅轻酸奶包装上即标有“复合ABB菌”�！笆导噬舷颜叨哉庑┚植⒎恰夭幌嗍丁�，比如‘复合ABB菌’就是几种常见菌种的搭配，如当中的被称为‘A菌’就是嗜酸乳杆菌，主要功能是调理小肠，利于营养吸收;而‘BB菌’就是乳双歧杆菌和长双歧杆菌二者的组合，能抑制有害菌生长、调节肠道的正常蠕动，促进机体消化吸收�！蓖杂诨加邪遵胺绲牟∮衙�，在选购酸奶时也要多加注意这些细节问题。我的有效治疗照片：我院白癜风患者张某有效治疗对比图
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