了解餐桌上的毒素后你还敢吃吗

发布时间：2011-2-7

　　美味的饭肴端上桌上，会惹得大家口水直流。但你有没有想过，这些美味的里竟然会有毒。到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣，于是每年都会发生毒蘑菇中毒事件。也许世间一百余种毒蘑菇的毒都敌不过三百余种抗病毒、口感好、滋补、鲜美独具的食用蘑菇的魅力。民不畏死��！日本年轻人更疯狂，一款名为“迷幻蘑菇”，由数种含麻醉成分的蘑菇加工而成的“不上瘾，但有幻觉的”迷幻药，近年迅速“走红”。不知道像这样的“毒”蘑菇，你还敢吃吗？

　　鹅肝相信许多人都还没有吃过，当然就算有些人吃过，也会认为鹅肝越大才越好。它是高贵珍馐，口感芬香醇厚，搭配红酒便是一席豪宴。殊不知，这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝啊。我们源远流长的传统美食中没有鹅肝这一环，但法国人却想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行四个星期的强化喂养的方法，使鹅“肝病变”。体形够大、重量够重、颜色够纯才是上等。鹅肝是变大了，殊不知这样的肝却存在着危害。

　　日常生活中有许多人都喜欢吃鱼，像三文鱼就是其中的一种，三文鱼身上的粉红色的花纹。可是它那种可爱的粉红色原来源自饲料中的染色素，它的肥美厚实源自人工饲养中使用的抗生素添加，它体内残留的化学毒素如今已经足以摧毁人体的免疫系统和生殖系统。当然，细嫩鲜美的它仍然是最为受宠的鱼生，它富含欧米茄-3脂肪酸，更是脑部、视网膜和神经系统所不可或缺的物质，能增强脑功能、防中风、防心脏病和预防视力减退。它实在是“水中珍品”，以目前的污染状况，还不足以令大家因噎废食。尤其是白癜风患者在日常生活中少吃或不吃鱼。

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