让你更进一步的了解白萝卜
发布时间：2011/1/13
在生活中我们常常食用白萝卜，大家对它都比较熟悉，为何要推荐白萝卜呢？推荐理由：在中国民间有“小人参(人参食品)”之美称，泵也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高出多倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收，适合很多人群使用，白癜风患者也可适当的食用。
白萝卜的每个部位应怎样食用会更有营养呢？上半段靠近叶子的部分，味道较甜，辣味较少，且水分最多，应该生食，以做色拉或凉拌为佳；根部中间部位，辛味及甜味程度相等，泵用来煮、蒸或熬炖最适合；最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸，如把一个白萝卜分为几段进行食用会更好的发挥它的营养。
这种蔬菜和别的菜搭配起来会有很好的营养，如在冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用，(更多信息请到b。d。f。y。y。9。9。9。.。c。o。m 了解,请去掉前面的"。"，北。京。中。_科。白。癜。风。医。院，免费咨询_电话：0_1_0-5_1_2_8_8_9_9_9)建议大家在冬季应适当的多吃些白萝卜，对身体会有较大的好处。
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