吃大蒜时要控制数量不宜过量
发布时间：2010/12/21
其实我们平常用作配料的大蒜，对人体健康有非常大的好处。因为大蒜不仅具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎等有明显疗效，还有促进新陈代谢、增进食欲，预防动脉硬化和高血压的效能，(更多信息请到b，d，f，y，y，9，9，9，.，c，o，m 了解,请去掉前面的"，"，北*京*中*_科*白*癜*风*医*院，免费咨询_电话：0_1_0-5_1_2_8_8_9_9_9)而且适当食用大蒜，还能减少肠道细菌的感染。
前段时间，有关医院人员进行了一项研究，发现大蒜还具有一定的补脑作用，其原因是大蒜可能增强维生素B1的作用，而维生素B1是参与葡萄糖转化为脑能量过程的重要辅助物质。另据最新研究发现，大蒜能抑制放射性物质对人体的危害，同时也减少不良症状出现，降低了给人体带来的伤害。
当然，大蒜对人体有多种好处，但如果大量食用反而会给健康带来影响�！侗静荽有隆芳窃兀骸按笏庑寥扔卸荆刀�，散气耗血。虚弱有热的人切勿沾唇”。过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏，引起急性胃炎，并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用，时间长了还会引起维生素B2缺乏症，形成口角炎、舌炎等皮肤病。因此，生食大蒜必须注意以下几点：1.不可空腹生食或食后喝过热的汤、茶；2.应隔日少食，每次以两至三瓣为限，肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食；3.心脏病和习惯性便秘者应注意少食，而平常大蒜也不宜和蜂蜜同食，以免引起腹部不适或腹泻。
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