用脑族离不开的食物
发布时间：2010/10/18
经常用脑的人在日常生活中会给自己补脑，这些人会选择经常吃点这个丸、那个素的。其实，与其花那么多钱买“化学食品”，不如每天吃几个鹌鹑蛋，这可是天然的“补脑丸”。鹌鹑蛋可以说是脑力劳动者的最佳补养品。平时吃鹌鹑蛋的次数比鸡蛋多，鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出三至四倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好�？梢运叼起鹊笆遣鼓缘淖罴咽澄�，大家可以常吃这种食物。
营养专家指出，鹌鹑蛋除了可以补脑之外，它所富含的核黄素含量也是鸡蛋的二点五倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有很好的�；ぷ饔�。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，北 京 中 科 健康热线：400-158-2233这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲八个城市三千余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。这些测试结果都与经常食用鹌鹑蛋有很大的关系。
下面为大家详细的分析鹌鹑蛋这种食物的营养价值，每百克鹌鹑蛋的胆固醇的含量比鸡蛋的还要低一些。很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃好，消化吸收率基本可以达到百分之百。白癜风患者在平时应常吃鸡蛋、鹌鹑蛋，有利于病情的有效治疗治疗。
（92158）（115）（125）
【内容中部分图片来源于网络，如有侵权，请联系qq：3437930143删除】 转载请注明：http://3muuz.plrqp.cn/bdf/yufangbaojian/zhegaitiandi/31058.html 热门词：鹌鹑蛋
相关文章
抹了他克莫司后长痘痘，又痛又痒
夏日炎炎，白癜风稳定期突发扩散
白癜风长期久治不愈，到底是哪里
夏季尽量规避这4种行为，小心白癜
拒绝空调病，白癜风患者夏季最好
注意防范！！夏季“这些部位”白
白癜风治疗时，不同种类的药物注
白斑不再明显，是否意味着病情完
记忆T细胞藏在哪？如何揪出白癜风
热门文章
【健康指南】如何科学防蚊灭蚊
白癜风患者要如何预防秋冬感冒发
做为明“白”人·秋季该如何进行
不可忽视，抗复发治疗的重要意义
如何养生促进病情恢复更快？秋季
纵享欢乐十一假期，出行注意事项
黄金假期，怎能少了这一次的“放
程主任教您开学之后五点白癜风常
程少为讲解暑假期间如何正确治疗
推荐文章
北京中科白癜风医院走进北京南苑
【健康指南】如何科学防蚊灭蚊
白癜风患者要如何预防秋冬感冒发
做为明“白”人·秋季该如何进行
程主任教您开学之后五点白癜风常
程少为讲解暑假期间如何正确治疗
精彩蜕变·期待你祛白后的美丽人
大寒丨坚冰深处春水生·锦鲤寻梅
特需专家号中科刘云涛0429
白癜风北京哪家医院治疗好
