该怎么办才能有真正的健康饮食
发布时间：2012-10-9
现在，塑身对大家来说都是很重要的，因此有很多信息都是打着环保、瘦身、排毒旗号的素食风开始大行其道。甲之熊掌乙之砒霜，其实，素食并非适合所有人，更不一定代表着健康。在你成为素食族之前，你好听听营养师的建议，这也许能让你改变观点，让你对素食主义有新的认知。
吃素，理论上说，的确是有利无害的，可是现实往往不同，对于大多数吃素的人来讲，因为摄食品种受到限制，要做到营养均衡其实很难。历来针对长期素食人群的营养调查得出的结论都不能令人满意，他们往往有着比一般人更高的营养性贫血、蛋白质能量营养不良、多种维生素和无机元素缺乏的患病率，身体素质和平均寿命也未见占优，这让很多人都百思不得其解，我们应该有营养的搭配饮食。
误区，生活上的误区，对我们来说实在是太多了，一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。然而，生食是否可取?第一，担心拿来生食的食物有点不可靠，特别是叶菜。第二，担心蔬果生冷影响脾胃健康。第三，担心未经加热其中的甲状腺毒性物质无法去除，久致甲状腺疾患。有此三忧，提醒大家慎重生食，切勿过度，每日食一斤菜半斤果，能焯则焯，需炒则炒，更安全。这对健康也是很有利的，白癜风的治疗也会变得更加的轻松。
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