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如何才会让我们吃的更有价值

发布时间：2012-10-5

　　很多人都认为吃素食，对身体健康有好处，是健康的绿色食品，其实素食并不必然成为健康饮食。吃素同样有营养平衡问题，如果搭配不当，不仅不能得到足够的营养，也不一定会降低疾病的发生率，或者带来苗条的身体，这个是不确定的，不要被那些误区给误导了。

　　食物中不加入肉类和鱼类原料，不等于一定具备健康价值。只有尽量以天然食品形态摄入、加工食品比例很低的素食，才具有健康作用。另一方面，素食者必须通过各类植物性食物的良好搭配，才能保证各方面营养素都齐全而均衡。你会吃素食吗？如果吃得不得法，素食不一定带来好处——对白癜风的食疗也不一定有好处，所以，我们还是得有良好的饮食健康。

　　不少素食者以为，含动物食品原料，就是不营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。所以，食物的搭配对我们的健康来说是至关重要的。

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热门词：健康的绿色食品