丢弃的是最丰富的宝藏
发布时间：2012/7/20
我们在吃鱼时，一般都不会在意鱼眼，也有很多的人不愿意吃鱼眼。但是，鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。其实，我们在把最宝贵的东西给丢弃掉，造成了浪费却还不自知。
有人说，有肉谁吃骨头，但是你知道吗？骨头中营养含量也是相当的高。专家表示，骨头营养胜过肉。在显微镜下，一层以钙为主组成的管壁里，有无数海绵状的细孔，这里储藏着丰富的营养。磷、钙含量更是其它食物所不能比拟的。尤其难得的是，它的营养成分比植物性食品更易为人体所吸收。所以，我们丢弃的不是骨头，而是更为丰富的营养。
我们都知道辣椒是常见的调味品，可提到辣椒叶你能想得到它的作用吗？其实辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。既可单独做菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛以及白癜风患者，这是方便实惠的营养，但也是最易被忽略的东西。
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