世界上哪里的人内脏最健康你是否知道
我们知道，心脏是一个人赖以生存的“中心”，那么怎样才能使心脏健康呢？世界上哪里的人内脏最健康？答案是中国的广西人。广西人爱吃用醋腌制的酸菜，做菜采用“轻度烹调”，都有利于肠内微生物分布正常化，帮助维持肠道健康环境，促进新陈代谢，使内脏乃至整个身体更健康，这就是广西人为什么心脏健康的原因，我们在饮食上可要多多借鉴了。
广西壮族自治区地处祖国南疆，其风景自然，那要说起广西菜，你是不是口舌生津，嘴里直泛酸水。最近广西人又在世界出了名——由多国科学家组成的研究小组，对比了中日英美四国的国民尿样之后得出结论“广西人内脏最健康”，也就是说以肠道为主的腹腔内脏各项机能良好，没有明显病变，新陈代谢正常。这是继巴马成为“世界第五长寿乡”之后，广西人的健康状况又一次成为科学家们关注的热点，科学家们可以以这一热点为依据，研究出吃后使心脏更健康的饮食。
一个地区如何的生存环境就造就了当地人什么样的体质，中国南方人内脏最健康，白菜只炒七成熟，对于广西人最健康的原因，西木博士提供了另外一个思路，他说：“广西的巴马是世界长寿之乡，广西的农村面积较大，农村人口的生活方式多和巴马人类似。因此搞清了巴马人的生存方式，也就了解了广西人最健康的理由。”各种烹饪方法对健康的优劣依次为：生食、蒸、煮、炒、烤、炸。其中，生食好，炸的方法最差。在烹调过程中，食物中蛋白3muuz.plrqp.cn质损失，脂肪被氧化,产生自由基、丙烯酰胺、丙醛等致癌物；维生素被分解，炒菜过程中会损失一半以上的维生素C，油炸则造成一半的维生素E的损失。而生食或轻度烹调，不仅可以避免过度烹调带来的负面作用，还有排毒、通便、美容等作用，最值得我们在日常生活中采用，同样，白癜风患者也可以采用这一案例，只要食物中不包含维生素C就可以了。
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